Boissons et gels énergétiques : bien les comprendre pour bien les utiliser

Qui n’est jamais resté pantois devant un rayon de barres, gels, boissons, poudres ou autres biscuits énergétiques ? Quels produits choisir ? À quelle marque accorder sa confiance ? Faut-il prévoir d’en consommer avant, pendant ou après l’effort ? Face à une offre pléthorique et souvent peu claire, il est essentiel d’apprendre à s’y retrouver. Quelle est l’utilité réelle de ces compléments énergétiques ? Quand et comment les consommer ? Comment être certain de faire le bon choix ? Tour d’horizon de ces alliés de l’endurance, aux pouvoirs étonnamment puissants…

Boire ou courir : il ne faut pas choisir !

Soumettre son organisme à un effort prolongé, quelle que soit la durée de cet effort, l’expose à un phénomène qu’il est important de connaître pour mieux le prévenir : la déshydratation.

Lors d’une sortie running, votre organisme est confronté à d’importantes pertes d’eau, qu’elles aient lieu par voie cutanée (la transpiration) ou par voie respiratoire. Rappelons ici que ces pertes d’eau servent à maintenir une température corporelle décente dans l’organisme lors de l’effort, et permettent ainsi un maintien des performances. Autrement dit, votre transpiration est la première alliée de vos résultats. S’hydrater est donc essentiel !

Oui, mais attention. Ces pertes d’eau s’accompagnent invariablement de pertes en minéraux, notamment en sodium mais aussi en magnésium et en potassium. Parce qu’elle entretient un lien de corrélation très fort avec vos performances, et peut entraîner de nombreux désagréments tels que des maux de tête, une fatigue soudaine, des crampes ou un déficit de coordination, la déshydratation doit véritablement être évitée. C’est là qu’intervient la nécessité d’une hydratation régulière et de qualité : la teneur en sodium du liquide ingéré est un facteur clé de récupération.

Ainsi, une boisson énergétique riche en minéraux sera à privilégier à une simple eau minérale, pour maximiser l’apport à l’organisme en plein effort. Une concentration à hauteur de 500 mg/l est un minimum, et les prises doivent s’espacer d’au moins dix minutes pour éviter toute sensation de ballonnement.

Gels énergétiques : des alliés de taille

Maintenir le rythme tout au long d’une course ou d’une simple sortie, voilà l’ambition de tout coureur un tant soit peu regardant sur ses performances et sur leur amélioration. Mais attention : qui dit maintien des performances dit maintien des réserves énergétiques dans lesquelles l’organisme vient puiser en continu pendant l’effort ! Ainsi, en complément d’une bonne hydratation, un ravitaillement en glucides est à envisager, notamment en cas de sortie longue (plus d’une heure).

L’offre actuelle peut sembler difficile à comprendre tant elle est large et tant les promesses et les compositions énergétiques varient d’une marque à l’autre. Format phare aujourd'hui, le gel présente l’avantage de pouvoir combiner bienfaits nutritionnels, bienfaits d’hydratation et praticité de transport et d’absorption. Associant glucides, minéraux et vitamines, ils peuvent tout à fait être utilisés lors de vos entraînements comme le jour d’une course ou d’une sortie plus longue.

Différents types de gels sont aujourd’hui disponibles sur le marché, qui répondent à différents besoins : apport énergétique continu, soutien musculaire spécifique, coup de boost lors d’un passage difficile ou à l’approche de la ligne d’arrivée, apport en caféine… À raison d’un gel toutes les trente minutes, votre organisme trouvera dans ces petits concentrés de puissance de quoi tenir la distance !

Quelques marques à privilégier pour s’y retrouver

Chez Boutique Marathon, on aime vous proposer ce qui se fait de mieux, et ça, vous le savez. Nous avons sélectionné pour vous les marques les plus pertinentes en termes de composition, d’efficacité et de naturalité des ingrédients utilisés.

Entreprise familiale bretonne qui fête cette année ses 40 ans, Overstim’s présente l’avantage de proposer des recettes extrêmement digestes alliant ingrédients naturels et efficacité, à consommer avant ou pendant l’effort, sous forme de boissons ou de gels. Leur gamme s’enrichit aujourd’hui de références bio, vegan ou sans gluten.

Plus jeune, la marque Meltonic se décrit elle-même comme « la marque française la plus naturelle dans le milieu du sport. » Elle propose une gamme de produits énergétiques à base de miel, de plantes et d’huiles essentielles, pour aider à maximiser ses performances tout en respectant l’environnement. Mention spéciale à leur fiole éco-gel rechargeable permettant de limiter les déchets !

Plus récemment, la marque Näak s’est démarquée en ajoutant une dimension durable sur le marché des gels et boissons énergétiques. Son atout phare ? La protéine végétale ! Nettement moins consommatrice de ressources que le bœuf, elle permet de proposer des recettes légères en impact écologique, sans transiger sur la qualité de l’apport énergétique avant, pendant ou après l’effort.

Proposant à la fois barres, gels et mélanges pour boissons, Maurten base sa technologie sur l’hydrogel, sorte de molécule aqueuse aux pores fins, ayant l’incroyable capacité de retenir une grande quantité d’eau et de glucides. Ainsi, les glucides sont transportés plus rapidement vers l’intestin avant d’y être absorbés, gage d’une efficacité redoutable que la marque met en avant au travers de partenariats avec de grands sportifs de haut niveau.

Retrouvez toutes ces marques - et bien d’autres ! - en vente sur notre site ou en boutique.

Si vous voilà plus éclairés sur le choix d’une boisson ou d’un gel énergétique, c’est que nous avons réussi notre mission ! À vous de choisir la marque qui vous parle, qui vous séduit, sans oublier de tester avant d’adopter, bien sûr. Dans le cadre d’une course ou d’une sortie plus longue, où votre endurance sera mise à l’épreuve, partez en confiance avec des produits que vous avez déjà goûtés et appréciés, et réservez les nouveautés pour vos entraînements… Et si quelques conseils d’experts vous manquent pour vous décider, nous serons heureux de vous accueillir en boutique pour vous aiguiller !